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ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2024 | THE CELLAR online store。0390] 余香 シャルドネ 2024 / ヨカ ワイナリー [北海道余市] YOKA CH。YOKA WINERY（余香ワイナリー） / YOHAKU 余珀 ツヴァイゲルト 2023。＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。シャンパーニュ エマニュエル・ブロシェ Le Mont Benoit。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。モエ・エ・シャンドン　ロゼインペリアル 750ml 3本セット！。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。Mie Ikeno ミエイケノMerlot メルロー 2021。しかし、MLFが始まらない。【4本set】テールドシエル　ピノノワール　シャルドネ。ワインとしては長期熟成タイプ。【セラー保管】 LEROY ルロワ オークセイ デュレス 1982 当たり年。・新品・未開封です。あみーごダニエルサージュ　4本.カーゼコリーニ3本の7本セット。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。フランス シャンパーニュワリスユベール アルビーソングランクリュ750ml×6本。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。ドン・ペリニヨン エノテーク ビンテージ 1973 未開封。YOKA WINERY（余香ワイナリー） / YOHAKU 余珀 ツヴァイゲルト 2023。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。グート・オッガウ GUT OGGAU　メヒティルト MECHTHILD 2022。Louis Roederer Cristal 2014 750ml ゴールド。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。【ジャンク】Coravin Model3 SL CRV1028 +交換針2本。ボーペイシージュ　TSUGANE2020.2021 2本セット。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。まさるレディガッフィ 2017 、2019 2本セット。【３セット限り】NOBUシャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。BLACK SAMURAI 八村塁プロデュースワイン。ドメーヌ・タカヒコ　ヨイチノボリ　パストゥグラン 2023。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。空瓶 ロマネ・コンティ 2001-2017 セット DRC。GAJA BARBARESCO 2011 ガヤ バルバレスコ。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。Moët Chandon N.I.R Nectar Imperial Rosé。Black Nepal 2020年 白ワイン 750ml。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。MARCHESI BaroloとAURELIO SETTIMO Barolo。ワインの空瓶。よろしくお願い致します。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー